茶歇是指工作期间片刻的休闲，是在平时工作和会议进程休息中安排提供一些热饮(以咖啡/茶为主)和一些甜品、水果等，有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化，增加一部分软饮料(可乐、果汁、矿泉水等)和一些三明治。在茶歇中，大家聚在一起喝茶、聊天，以舒缓身心。“茶歇”二字，源自美国心理学家华生最早提出的“Break”即“工间休息”的概念。[1] 茶歇的方式有很多种：早上刚睡醒所喝的茶叫被窝茶或早茶；上午十点十一点左右时喝的茶是工间茶；下午申时前后是下午茶；高凳茶大致是指下午六时前后，作为下午茶和晚餐的结合体，类似于晚餐，形式非常丰富，被广泛用于商业宴会中。茶歇分为中式与西式。[1] 茶歇食品有：花果茶、中式糕点、袋装食品、低度酒精饮料等。[1]